martes, 25 de septiembre de 2007

Ganado "Jersey".




De perfil cóncavo, elipométrica y longilínea, con origen en la Isla de Jersey.

Morfología:

Cabeza pequeña con ojo mongólico y saltón, hocico ancho y cara larga. Cuerno en tres echado. El cuello es corto con papada. La línea dorsolumbar está hundida, nalga excavada y mama plana por debajo.

Faneróptica:

Mucosas y cuernos negros, con capas rubias, blanco en partes bajas, negro en pezuñas y borlón en la cola.

La producción media de leche en Europa es de 3500 kg por vaca y lactación, con un 5% de grasa. En USA producen más y con menos grasa. (4000 kg con 4’5% de grasa)

Roja Danesa

De perfil cóncavo, eumétrica y longilínea. Origen en Dinamarca.

Morfología:

Cabeza corta con ojo saltón, cara hundida y hocico amplio, los cuernos tienen forma de tres echado. La línea dorso lumbar es recta, la grupa también recta y horizontal, nalga excavada y mama muy desarrollada.

La capa es roja oscuro.

Producción de leche de 4500 kg por vaca y lactación, con un 3’5% de grasa.